Промовиран лексикон за лозарство и винарство во Црна Гора

Длабинско патување низ богатата традиција на црногорското лозарство

CANU ©

EN

"Знаевме дека влегуваме во пионерски, но неопходен потфат што бараше визија, посветеност, експертиза и темелност. Лозарството и винарството не се само економски активности, туку се длабоко вткаени во идентитетот, обичаите, јазикот и уметноста. Тие претставуваат комбинација од природа и култура, знаење и вештини, наука и духовност" - изјави проф. д-р Весна Мараш, главен и одговорен уредник на Лексиконот за лозарство и винарство во Црна Гора, на денешната промоција во Црногорската академија на науките и уметностите (ЦАНУ).

Експерти од областите на лозарството, винарството, биологијата, историјата, културата, лингвистиката и туризмот работеа на Лексиконот, кој содржи 549 термини. Посебно значење е даден на историскиот контекст, почнувајќи од античкиот период, преку средниот век до современата ера. Автохтоните и припитомените сорти беа идентификувани и документирани преку теренски набљудувања и генетски истражувања. Лексиконот им даде простор и на современите производители, вклучувајќи 313 регистрирани лозари и 88 винарии, од кои 80 беа специјално претставени преку текст и илустрации.

Доцент Сања Радоњиќ нагласи дека во овој проект учествуваа 41 автор од различни области, и дека теренското истражување било од особено значење.

Текстот е превземен од pobjeda.me
Целиот текст тука